Esiste un emporio nel quartiere Trieste di Roma dove il tempo sembra essersi fermato. Sulla porta a vetri campeggia l’insegna di una volta, la mitica “drogheria” che oggi può far sorridere i pi…more

Circa 25 anni fa, in alcuni locali alternativi sui Navigli milanesi facevano la loro comparsa le prime torte e le prime pasqualine prodotte interamente con ingredienti biologici o biodinamici. Una no…more

Tra piazza Matteotti e piazza delle Erbe a Genova, nascosto al passaggio, come per un segreto, prerogativa della tradizione della città e della riservatezza degli abitanti, si trova un vero e propri…more

La Confetteria Conti nasce a Genova nel 2007 per continuare un sogno di Antonella e Rosamaria, grazie all’energia dei figli e alla collaborazione di Luisa e delle sue brave “allieve”. I…more

L´olio extravergine di oliva Celso, le marmellate, il miele, gli sciroppi, le spezie, le composte, le tisane e anche i panetti di sapone all´olio di oliva: quando si varca la soglia dell´Emporio d…more

Tra l’arco delle “Mura del 1000” e Porta Castiglione esiste da quindici anni la Sorbetteria Castiglione. Una gelateria speciale non solo per i suoi gusti e le sue ricette, ma anche perché, nei…more

Meno male che Pietro Mastro Torcettaio di Agliè insegnò a suo figlio l’antica ricetta del semplice biscotto a forma di anello preparato con farina, miele e burro di giornata. Così Giuseppe e sua…more

La confetteria Ernesto Brusa nasce nel 1930 per volere del signor Ernesto, grande appassionato di confetti. La caratteristica che rende unici e inconfondibili i confetti qui prodotti è data dal proc…more

Fantasia e voglia di innovare animano da sempre l’attività della famiglia Bernasconi: Stefano, insieme ai genitori, gestisce la Brusa Confetti, fondata dal suo prozio nel secondo dopoguerra. Sin d…more

Sembra di bere il caffè nel proprio salotto quando si entra a La Cafferia: qui la Torrefazione El Miguel si occupa della preparazione di miscele uniche e pregiate per far vivere tutto il piacere del…more

Un tuffo nel passato, tra il profumo delle spezie e degli aromi racchiusi nei barattoli di vetro e tra le fila di sacchi contenenti tutto l’occorrente per imbottigliare. La drogheria di Anita e Mar…more

Da oltre cento anni Peck rappresenta una realtà affermata nel mondo dell’alta gastronomia, distinguendosi per l’esclusività delle proprie proposte e per l’attenzione costantemente rivolta al c…more

Un trionfo di dolcezza accoglie l’avventore che varca la soglia di Gay-Odin, autentico regno napoletano del cioccolato. L’aroma è l’arma vincente che da sempre attira qui tantissimi clienti. Lo…more

Una ricerca estrema delle materie prime e l’amore per la tradizione: questa la filosofia alla base delle gelaterie Grom. Il nome è quello di uno dei giovani fondatori, Federico Grom, che, insie…more

Nel 1876 nasce Mangini, esclusiva pasticceria gioiello della città: preparazioni squisite ed atmosfera di grande fascino. Gli stucchi, i pregiati quadri, le specchiere liberty, le porte interne a spe…more

Con l’acquisizione di un importante cliente nasce l’esigenza di fare il salto di qualità. Da qui l’apertura di una struttura rilevante a Jesolo, dove i metodi rimangono comunque quelli della la…more

Nel cuore della città, vicino alla bellissima chiesa di S. Maria dei Miracoli, esiste un angolo di prelibatezze per ogni palato. Entrando si viene sopraffatti dal profumo di cioccolato artigianale. Q…more

Quella del cioccolato è un’arte di famiglia per i Roccati che vantano bisnonni pasticcieri nella residenza Savoia di Venaria Reale. A Bologna dal 1995, oggi Andrea lavora con il padre nel laborator…more

Una gestione completamente famigliare per portare i gusti e i profumi della Sicilia nel Nord Italia. Nel 2012 Francesco e la moglie Verdiana, seguendo le orme del padre di Francesco, Salvatore, pastic…more

Per servire nella sua pizzeria dolci freschi legati alla tradizione napoletana e meridionale Marco Bonomi ha aperto, in principio, un semplice, bianco laboratorio dolciario a vista, con un settore ris…more

Entrare da Almondart è sempre un’emozione unica: deliziosi profumi e, a incantare gli occhi, raffinate e armoniose composizioni in marzapane. La bellezza, i colori e la bontà dei dolci, realizzati…more

Forse il segreto di Grano, Frutta e Farina è racchiuso nel quaderno dei desideri e suggerimenti posto in un angolo del negozio, in cui si chiede ai visitatori di scrivere cosa desiderano trovare in q…more

Icam non ha bisogno di presentazioni. E’ un’azienda storica fondata a Lecco 70 anni fa. Icam è sinonimo di cioccolato e chi ama questo prodotto, delizioso per il palato e tutti i sensi, a…more

La polleria Buzzi è uno dei negozi lecchese da generazioni situato nel centro storico a ridosso della Piazza XX Settembre. A conduzione familiare, Buzzi, oggi è condotta dal signor Luigi con il supp…more

Un suono discreto di campanello è sufficiente per accedere alla corte di una fascinosa casa di ringhiera in via Caminadella 23, un tempo sede di laboratori artigiani. Da qualche tempo questo cortile …more

Milano 1954, nel cuore di Brera apre la Gelateria Toldo che oggi si distingue grazie all’intuito imprenditoriale di Antonio Cipriano, da vent’anni alla guida della storica bottega. Una passione e…more