È uno dei locali storici dell’isola, posto in una posizione straordinaria, proprio sotto la chiesa del Soccorso di Forio, con l’incantevole Baia di Citara come panorama. Da tre generazioni Umberto a mare offre alla propria clientela una cucina mediterranea di eccezionale qualità. Nel 1993 i fratelli Regina decidono di dare una svolta alla loro vita, abbandonano l’editoria e si lanciano nella ristorazione, da sempre una passione di famiglia, con un solo obiettivo: lavorare divertendosi. La cucina di Marco e Umberto è ispirata alla tradizione, prevalentemente con piatti a base di pesce freschissimo, rigorosamente dell’isola, con innovazioni frutto di continue ricerche, ma evitando esagerazioni e privilegiando la qualità: spaghetti grezzi con alici fresche, capperi e pomodori; tartara di palamita al profumo d’arancio e ancora pezzogna, cernia, triglie di scoglio, tortino di melanzane con crema chantilly e cioccolato. Ottima la cantina con oltre 700 etichette prevalentemente italiane.
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