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seravezza Italia
Fax: +39 0584 75 74 20
Non ancora maggiorenne, Mario Fiori già possedeva un ristorante con jazz bar a Viareggio, nel quale si esibivano artisti del calibro di Miles Davis. Oggi, insieme alla consorte Fulvia, che si dedica alla cucina, gestisce magistralmente nel borgo di Seravezza il ristorante-enoteca Ulisse, un locale sobrio e accogliente, con atmosfera familiare ma con tocchi di raffinatezza. Vastissima la scelta dei vini, che spazia tra 500 etichette, alle quali si aggiunge una selezione di 80 grappe e una vasta gamma di oli italiani. La cucina è casalinga, con paste fatte in case e con sceltissime carni irlandesi. Ulisse è un ristorante frequentato dalla gente del luogo ma anche da artisti di fama, i più importanti scultori e pittori versiliesi e italiani. Ottimo il rapporto qualità-prezzo. Grande appassionato del poema omerico, con grande affabilità Mario intrattiene gli ospiti e spesso si siede con loro per degustare qualche bottiglia speciale. Da poco il figlio David Ulisse ha aperto il ristorante Ulisse Mare, a Marina di Pietrasanta.
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