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RISTORANTE LA PECORA NERA
castellina in chianti (si)
Siena Italia
Siena Italia
RISTORANTE LA PECORA NERA
dove “pecora nera“ è un simbolo positivo
Gli ospiti a Ricavo si sentono veramente come a casa propria, e sono liberi di godere della piscina, della palestra, dei sentieri per le passeggiate, delle belle sale e della biblioteca adiacente al ristorante La Pecora Nera, il cui nome rispecchia la raffinata e scanzonata ironia di Alessandro Lobrano, consorte di Christina Scotoni e vera “anima” del luogo. Chef di altissimo livello, dotato di brillantissimo eloquio poliglotta, con il quale intrattiene piacevolmente gli ospiti, Alessandro è la persona che ha saputo condurre Ricavo al livello attuale, ideando per di più un ristorante informale, arredato in stile rustico chiantigiano ma allo stesso tempo elegante e raffinato, con tocchi di fine umorismo, come la “collezione di pecore” di ogni tipo che si “affacciano” tra i tavoli. Il locale, aperto solo per cena anche agli esterni, propone una cucina toscana arricchita con tocchi di innovazione e fantasia, abbinata a una carta di vini perfettamente calibrata alle proposte gastronomiche.