Un luogo autentico, ricco di memorie e di calore: l’albergo Bologna, nel centro storico di Varese, fa parte del complesso monastico cinquecentesco di S. Antonino. Cesare Lorenzini prosegue l’attività familiare iniziata dai nonni nel 1952, quando si trasferirono da Monghidoro, in provincia di Bologna, in via Broggi per portare anche qui un po’ della tradizione emiliana. Oggi l’albergo Bologna, con le sue camere moderne e confortevoli, e il ristorante annesso, da loro fondato, sono un pezzo di storia della città. A frequentare i suoi locali ci sono anche molti personaggi dello spettacolo, tra cui Gianni Morandi, anch’egli originario di Monghidoro, e soprattutto dello sport. Se negli anni ’50, con un po’ di fortuna, si poteva cenare gomito a gomito con punte di diamante del calibro di Bartali e Baldini, oggi è facile incontrare la squadra di basket varesina. Cesare, come i suoi nonni prima di lui, dà il benvenuto a tutti gli ospiti in un ambiente rustico e accogliente, con una cucina che profuma di casa.
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