Dal primo dicembre 1960 alla polleria della famiglia De Molli si entra con la certezza di rivivere l’atmosfera tipica delle botteghe storiche. Generazioni di clienti si sono susseguite in questo punto vendita che garantisce quotidianamente la vendita di carne fresca, proveniente da piccoli allevatori di fiducia e a km zero. Il rapporto umano è considerato fondamentale: le persone sono servite con professionalità e cortesia e possono ricevere un consiglio su come cucinare al meglio un determinato tipo di carne o come creare l’abbinamento perfetto. Dietro alla lucida vetrina sono disposti con ordine gli affettati, i tagli di carne bovina e suina e la migliore selvaggina. A farla da padrone sono soprattutto i prodotti avicunicoli: per gli amanti della carne di pollo e di coniglio, ogni giorno vengono proposti sia la carne fresca sia i piatti pronti, come arrosticini, involtini e spiedini. A completare l’offerta vi sono i formaggi e i prodotti in scatola.
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