Un appuntamento da non perdere, il giovedì a mezzogiorno, per i buongustai amanti della carne equina presso la storica macelleria Pellegrini. Il titolare Vittorio, la moglie Milena e il figlio Giorgio preparano arrosti, affettano sapientemente bistecche, filetti e altre prelibatezze, e li cucinano sul momento servendoli espresso alla clientela. È una carne, quella equina, tenera e poco calorica: il carpaccio estivo, la trippa invernale o le ciliegine di puledro insieme ai salumi di propria produzione costituiscono una serie di ottime proposte sia per un pranzo veloce sul posto, sia per portare a casa piatti già pronti. Tutto confezionato con la sapiente cura che distingue, dal lontano 1949, la Macelleria equina Pellegrini, segnalata dal Gambero Rosso e dalla Cucina Italiana, per l’eccellente carne di cavallo, puledro, asino e asinello. Si organizzano inoltre catering per uffici, feste, rinfreschi.
| Monday | Closed |
| Tuesday | |
| Wednesday | |
| Thursday | |
| Friday | |
| Saturday | |
| Sunday | Closed |
