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LOACKER TENUTE
loc. sancta justina, 3
Bolzano Italia
Bolzano Italia
LOACKER TENUTE
Da tre splendide tenute, lo Schwarhof altoatesino e le toscane Corte Pavone e Valdifalco, rispettivamente a Montalcino e in Maremma, nascono gli straordinari vini realizzati dalla famiglia Loacker seguendo il metodo biodinamico. Rainer, il capostipite (nella foto insieme a Hayo, enologo), inizia il suo percorso di viticoltore nel 1979, animato dall’irrinunciabile desiderio di vivere con la natura, di assecondarla nel suo equilibrio con impulsi cosmici e rimedi omeopatici, per arrivare a produrre un vino che diviene la più diretta conseguenza della sua filosofia. La prima azienda, quella storica, è il trecentesco Maso Schwarhof che ingentilisce con le sue vigne di 10 ettari il dolce pendio di Santa Giustinia affacciato sulla conca a Bolzano e che oggi produce 70.000 bottiglie di vino per annata. Eccellente il Gran Lareyn, un rosso dalla sorprendente complessità aromatica che ben si accompagna a pesce affumicato e carni bianche, che esalta le straordinarie qualità del Lagrein, vitigno autoctono su cui Rainer decide di investire un’intera zona. Ugualmente straordinari tutti i vini a bacca bianca – Sauvignon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Chrysanta, moscato giallo, Ysac Silvaner – e a bacca rossa – Schiava, Schiava Grigia, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot. Vini profumati, fiera espressione del territorio e dell’esperienza di chi lo abita, che al palato esprimono una particolare armonia, frutto delle “informazioni” che le uve hanno ricevuto negli anni in cui i Loacker si sono dedicati a esse e che fanno del momento della degustazione una dolce esplosione di pace.