Giulio Gallo fonda più di cinquant’anni fa l’omonima gastronomia in corso Sebastopoli a pochi passi dagli ormai mitici luoghi olimpici. Ogni giorno vengono preparati con la massima cura centinaia di piatti e sfiziosità. Una selezione dei migliori salumi della penisola fatta di cotti, crudi e salcicce fa concorrenza ai più rinomati formaggi italiani a base di latte crudo, caprini ed erborinati. Di propria produzione un ricco buffet dove la freschezza è la regola senza eccezione: antipasti freddi e caldi, insalate, aspic, sformati, agnolotti e pasta fresca. Ma anche prelibati secondi piatti, selvaggina e deliziosi dessert. La cantina offre il meglio della produzione mondiale. L’eccellenza di Francia e Italia con Barolo, Barbaresco e Borgogna in prima fila, ma anche decine di Maison e Proprietaire di Champagne: i grandi liquori della storia come Porto, Sherry, Madera e Marsala chiudono l’offerta. La supervisione del presidente regionale della AIS Sommelier, Fabio Gallo, figlio del signor Giulio è il sigillo di garanzia. Nei più prestigiosi e rinomati eventi della città e per occasioni speciali viene offerto un curatissimo servizio catering.
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