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FATTORIA DI GRATENA
loc. pieve a maiano
Arezzo Italia
Arezzo Italia
FATTORIA DI GRATENA
Nel XIII secolo, i Monaci della Chiusa, dopo un accurato lavoro di disboscamento, diedero vita al podere dell’attuale Fattoria di Gratena che, dal 1968, la famiglia Sieni conduce con passione e amore per la natura, imbottigliando i propri prodotti: vino e olio. Il podere si estende per 180 ettari, a circa 12 km da Arezzo, in località Pieve a Maiano. Il vigneto si sviluppa su 16 ettari, 10 sono quelli destinati all’uliveto. Tutt’intorno si estende una verdeggiante corona boschiva. La produzione, a seconda della stagione, è di circa 50.000 bottiglie di vino e di circa 20 quintali di olio. L’azienda, che dal 1997 vede al timone Fabio de Ambrogi (nella foto) e che ha saputo rinnovarsi dal punto di vista tecnologico facendo tesoro della centenaria cultura enologica ereditata, produce esclusivamente vini rossi di grande pregio, ottimizzando le straordinarie qualità organolettiche delle uve di Sangiovese, favorite dal particolare microclima di cui gode la regione e dalle caratteristiche del terreno. Il rispetto della natura è totale e l’associazione “Suolo e Salute” certifica la bontà delle coltivazioni biologiche. Frutto della selezione delle migliori uve è il “Rapozzo di Maiano” un vino armonioso e ben bilanciato che riposa, matura e si affina nelle barriques, in cui acquisisce forza ed eleganza. Altro fiore all’occhiello, fresco di nascita, è il Siro, frutto di un particolare clone autoctono di cui l’azienda è unica proprietaria. Un vino potente e aromatico, dal vago sentore di vaniglia e spezie del rovere. La fattoria offre anche la possibilità di soggiornare in quattro splendidi appartamenti.