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ENOTECA OSTINATI
via donizetti, 4
Varese Italia
Varese Italia
ENOTECA OSTINATI
nati osti, ostinati per passione
Un’enoteca dal nome particolare che attesta il vero amore per il buon vino dei proprietari. Andrea e Manuel, dottore in viticoltura ed enologia, gestiscono 250 mq di spazio completamente dedicati al vino e alla sua mescita. All’interno di una cornice d’eccezione, viene offerta una proposta vastissima con oltre mille etichette e i clienti abituali e i nuovi arrivati si lasciano accompagnare dalla grande competenza dei due osti per scoprire i vini, i loro bouquet e gli abbinamenti migliori. Un esperto chef in cucina si occupa infatti della preparazione di cibi che possano esaltare ancora di più i profumi e i sapori dei vini offerti. L’amore per il vino è visibile anche nel bancone la cui parte sottostante è occupata da una serie di bottiglie che immortalano i momenti importanti che hanno caratterizzato la wine story del locale. Si rivive così la tipica atmosfera familiare dell’enoteca e, per chi vuole prolungare il piacere del vino anche a casa, con il metodo “stappa e ritappa” la bottiglia può essere portata via con sé.