Opening hours and addresses
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DONNA TERESA
via kerbaker, 58
napoli Italia
napoli Italia
Phone: +39 081 55 67 070
DONNA TERESA
cucina familiare e tanta passione
Tutto inizia nel 1913, quando donna Teresa apre, in questo piccolo ma delizioso locale del Vomero, una “cucina casereccia” e vi cresce contemporaneamente i suoi 11 figli. Oggi Donna Teresa è gestito da Luigi, prescelto tra i tanti fratelli grazie alla passione che nutre per questo lavoro, e dalla giovane figlia Teresa che, pur proseguendo la tradizione familiare, ha portato molte innovazioni, facendo diventare il locale uno tra i più caratteristici e ricercati della zona. Pasta e fagioli, pasta e ceci, il ragù cotto dalle 6 alle 8 ore molto lentamente per farlo “pappoliare”, le braciole, lo stoccafisso con le patate, sono solo alcuni dei piatti della tradizione napoletana preparati in questa trattoria davvero speciale, dove regnano sovrani il sorriso e la cortesia. Frequentato da una clientela fedele che apprezza la bontà della cucina familiare abbinata al gusto dell’identità territoriale, senza tralasciare la genuinità degli ingredienti utilizzati, come l’olio e il vino, che vengono prodotti direttamente da papà Luigi.
