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Firenze Italia
Praline al cioccolato, bignè alla crema, biscottini con la granella di zucchero… al solo suono di queste splendide parole l’animo esulta, i profumi tornano alla memoria e il gusto immaginato ci solletica il palato… La pasticceria è il mondo di Alessio Lai. Nessun semilavorato, solo prodotti rigorosamente artigianali, di prima qualità, per far scoprire i veri sapori della pasticceria tradizionale e moderna d’eccellenza. Con lui in cucina Kanae Sako e Tomo Hirase, i suoi preparatissimi collaboratori. In negozio, tra le vetrine cariche di delizie appena sfornate, golosi cioccolatini e colorate praline, la moglie di Alessio, Giulia Biagiotti, affiancata dalle indispensabili Letizia e Tania. Oltre che luogo di tentazioni, uno dei salotti piu ricercati di Firenze.
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