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san colombano al lambro Italia
La struttura di casa Valdemagna, proprietà della famiglia Bassi da generazioni, non è cambiata rispetto a un secolo fa: l’azienda vitivinicola ha mantenuto gli stessi locali. Un’antica stalla, che ospitava un roano dalla coda mozza, è diventata sala di imbottigliamento e il dedalo di cantinette, destinate agli affittuari, si è trasformato in luogo di pigiatura e fermentazione. La cantina fa bella mostra di sé, un bel portico arioso ospita oleandri dalle inflorescenze doppie. Il resto è immutato. I vigneti coprono una superficie di circa quattro ettari, distribuiti in quattro appezzamenti. Il più consistente è posto in valle Montoldo. Qui crescono la forte Barbera, la timida Croatina, la vispa ‘uva rara’, l’altezzosa Cabernet e, più a est, pergoloni di Malvasia e Cortese dai dorati grappoli profumati. L‘altro appezzamento è coltivato a Cabernet e Croatina. La domenica è la giornata dedicata alle degustazioni. Qui, senza obbligo di prenotazione, potrete degustare i vini di Casa Valdemagna, accompagnati da assaggi di bontà locali. Su richiesta è possibile vivere l’esperienza enogastronimica tipica del lodigiano, con una degustazione ricca e fantasiosa.