Opening hours and addresses
orario: 12.30-15.00 19.30-23.30
sabato 12.30-15.00
chiuso domenica
ferie: tre settimane
in agosto
Cacio e Pepe
via g. Avezzana, 11
roma Italia
roma Italia
Cacio e Pepe
piccolo è bello
La prenotazione è quasi d’obbligo, a meno che non siate particolarmente fortunati. Il locale è informale. Ha pochi tavoli e la fila di avventori nell’ora di punta è continua. Gianni Benedetti, titolare dal 1964, è un perfetto padrone di casa. Risolve e accontenta ogni richiesta. Siamo in un ristorante in cui si esaltano i profumi e i sapori romani. La cucina è tipica con le sue specialità più ghiotte: dai tonnarelli cacio e pepe, alle polpette; dalle melanzane al pollo alla cacciatora. Nonostante il locale sia frequentatissimo dai giornalisti della vicina RAI di viale Mazzini, da produttori di cinema e televisivi e da tanti “vip”, Gianni mantiene la sua postazione e la sua verve senza preoccuparsi di ampliare il locale. La sua nomea ha varcato da tempo i confini nazionali. Riscaldati dai “funghi”, sotto gli ombrelloni sul marciapiede antistante si riesce a mangiare anche all’aperto tutto l’anno. Di sera si cena a lume di candela, l’atmosfera si rilassa e ritorna il gusto della conversazione fino a tarda notte.
