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AZ. AGR. PUNSET
via zocco, 2
Cuneo Italia
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AZ. AGR. PUNSET
L’azienda agricola Punset sorge nei pressi di Neive, in Piemonte, in quei luoghi già rinomati per le loro bellezze artistiche e per le prelibatezze enogastronomiche: da queste terre nascono il Barbera e il Dolcetto d’Alba, il Barbaresco e il Moscato d’Asti, ma anche il pregiato tartufo bianco con cui questi vini splendidamente si sposano. Qui Marina Marcarino (nella foto), anima e cuore di Punset, conduce la sua azienda, le cui origini risalgono a tempi ormai lontani: ufficialmente la prima bottiglia fu messa in vendita da Renzo Marcarino nel 1964, ma i terreni sono un bene di famiglia da molti più anni. Oggi Punset si estende su circa 23 ettari di vitigni, coltivati dal 1987 con il metodo dell’agricoltura biologica, certificata dal controllo Ecocert. Marina, profonda amante delle terre da cui nascono le sue viti, ha fatto della scelta biologica una filosofia di vita, anche a costo di rinunce e sacrifici. Punset, attualmente, è l’unica azienda produttrice di Barbaresco biologico, e ne fa giustamente un motivo di orgoglio. Al palato, il vino esprime alla perfezione il messaggio che Marina vuole trasmettere: il Barbaresco di Punset è un vino che mescola tradizione, eleganza e complessità. Il suo colore rosso rubino intenso, dai lievi riflessi aranciati, è accompagnato da calde note floreali e speziate e da un sottile ma persistente profumo di fiori e di frutta rossa matura che ne fanno un vino particolarmente adatto a secondi di carne e a formaggi delle Langhe. Un vero e proprio omaggio alla terra d’origine di questo meraviglioso vino.