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AZ. AGR. FRANCESCO RADINO
via candiani, 123
milano Italia
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AZ. AGR. FRANCESCO RADINO
due perle di una terra straordinaria
Negli anni ‘50/60, a Milano, i Radino aprirono una catena di negozi per proporre l’olio extra vergine di oliva dell’azienda di famiglia, una produzione iniziata nel 1947 con il nonno di Francesco e proseguita attraverso i suoi discendenti. Verso la fine degli anni ’70, uno di questi punti vendita diventò Il Germoglio, tra i primi e i più importanti centri per l’alimentazione naturale. Sono passati circa trent’anni da quella pionieristica esperienza e Francesco Radino e Cristina Omenetto, che ne furono protagonisti e ora sono affermati fotografi, hanno preso in mano l’attività agricola, mai del tutto abbandonata, recuperando lo stupendo marchio storico di famiglia, realizzato da Gino Boccasile nel 1947. La buona notizia è dunque il ritorno del meraviglioso olio prodotto dall’uliveto che si trova sulle pendici del Vulture, nel comune di Rapolla, che Francesco conduce ad agricoltura biologica, etichettato come un tempo, con le caratteristiche di eccellenza che lo hanno fatto conoscere in tutto il mondo. La novità è invece rappresentata dal Nóstos, il meraviglioso Aglianico di Radino che affianca la produzione olearia. Due perle di una terra straordinaria. Il primo, l’olio, rocambolescamente riportato in vita dalla tenacia di Francesco e Cristina; il secondo, il rosso di grande intensità e persistenza, biologico in purezza nato per scaldare l’anima; entrambi espressione di quel Vulture che, se ben valorizzato, è in grado di offrire prodotti di grande forza e complessità. Grazie di cuore.