Opening hours and addresses
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carte di credito: tutte
mezzi: bus c 140, C27, C31
Napoli Italia
Fax: +39 081 76 90 744
Situato sulla collina di Posillipo, il ristorante Al Pruneto da oltre 60 anni delizia i propri clienti con prodotti di qualità. Tutto comincia nel dopoguerra quando Don Giovanni, nonno degli attuali gestori Gino e Gianni, apre una taverna caratterizzata da un giardino pensile ricco di verdi pruneti. Il giardino non esiste più ma la genuinità e la bontà sono immutate. Il menu è realizzato con maestria e fantasia dal cuoco Gigi, con un occhio particolare alle prelibatezze del golfo napoletano: linguine o tubettoni ai ricci di mare, tenebrosa vedova nera, fettuccine fresche impastate con il nero di seppia e condite con un sughetto di pomodorini. Un locale accogliente dove si mangia anche un’ottima pizza tradizionale e le sue infinite possibili varianti. Fiore all’occhiello di Gino è la preparazione di una grande varietà di proposte della cucina napoletana, che potranno degustare anche gli intolleranti al glutine a dimostrazione dell’immensa sensibilità che anima i collaboratori di questo delizioso locale. Il ristorante è infatti iscritto all’Associazione Italiana Celiachia.
Oggi il locale è sotto la gestione della famiglia Matera, accompagnata dallo chef Luigi Cotugno
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