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San Giuliano Milanese Italia
Nel cuore del Parco Agricolo Sud, a soli 10 km da Milano, un’antica cascina ricca di storia, restaurata con i principi e i materiali della bioedilizia, offre ai suoi ospiti 34 ettari di ambiente protetto e coltivato con i metodi dell’agricoltura biologica. In questa cascina vengono coltivati frutta, ortaggi e frumento tenero da destinare alla panificazione; allevati api, asini, bovini e tanti altri animali. Un servizio ristorazione permette di degustare tutti i prodotti coltivati attraverso deliziosi piatti creati con materie prime rigorosamente biologiche. Le uova, il pane caldo, il delizioso miele e tanti altri beni realizzati dagli agricoltori della Cascina Santa Brera, possono essere anche acquistati dagli ospiti e dai visitatori; la vendita è aperta il venerdì pomeriggio dalle 15 alle 18, sabato e domenica dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18. Vengono inoltre organizzate, in collaborazione con l’Associazione Culturale Cascina Santa Brera, visite guidate e corsi per conoscere l’agricoltura biologica, l’ambiente, la vita nei campi, i lavori in cascina e la permacultura (utilizzo sostenibile della terra). Dopo un’intera giornata trascorsa in cascina, tra varie attività, è possibile pernottare grazie ai 40 posti letto disponibili in camere e minialloggi. La Cascina Santa Brera è ben più di una semplice cascina; la responsabilità della vita, l’avere cura della terra, delle persone e condividere equamente le risorse del pianeta sono i principi con i quali Irene, l’artefice di tutto ciò, ha ideato questo spazio davvero straordinario.