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Varese Italia
Silvio ama il mondo della ristorazione e dell’ospitalità sin da piccolo: già nel 1977 a 8 anni seguiva il padre nella cucina del ristorante di famiglia, “Il Ghiottone” di Nebbiuno. La passione si è poi rafforzata col tempo, attraverso gli studi presso la scuola alberghiera di Stresa e gli anni di gavetta nei ristoranti francesi che gli hanno valso la stella Michelin per più di 12 anni. Decide così di intraprendere la gestione dell’albergo Colonne, che da due anni è al primo posto nelle classifiche stabilite dai turisti di tutto il mondo. Colazioni personalizzate, cucina di grande livello, uso esclusivo di materie prime stagionali, servizio giornaliero di quotidiani in sei differenti lingue. Nasce in tal modo un concept di ospitalità internazionale e cosmopolita, teso a rendere il soggiorno piacevole sotto ogni aspetto, affinché ognuno possa sentirsi coccolato e godersi appieno una vacanza rigenerante nello splendido paesaggio di Sacro Monte.
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