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RISTORANTE MONTORFANO
via del santuario, 74
Varese Italia
Varese Italia
RISTORANTE MONTORFANO
quando la meraviglia del Sacro Monte incontra il palato
Il 19 marzo 2014 vengono riaperti i battenti del ristorante Montorfano: Lara sceglie proprio il giorno in cui si celebra la festa del papà per inaugurare il locale di famiglia, appartenuto per anni a suo padre, il signor Tedeschi. Da piccola, in piedi su una cassetta di legno, toccava con il mento le curve del bancone, già pronta a servire i clienti. Oggi è lei la padrona di casa: accoglie gli ospiti in un ristorante dove la natura fiera del Sacro Monte può essere goduta fino in fondo grazie a una vista mozzafiato da una terrazza panoramica. I piatti proposti sono semplici, preparati con prodotti del territorio, come i funghi e la selvaggina: tra i più richiesti vi sono le pappardelle con il cinghiale e i porcini, la polenta in accompagnamento allo stufato di cinghiale e lo gnocco fritto e le bruschette, da gustare con un calice di buon vino. Ad attendere gli ospiti vi sono anche gli altri membri della famiglia, parte integrante dell’attività e pronti a far sentire a proprio agio anche il cliente più esigente.