Dal 1923, Colombo sforna i suoi fragranti pani nel centro di Varese. Una tradizione che inizia con i nonni di Monica e ora è alla quarta generazione. Oggi si sfornano prodotti dolci e salati, e i negozi si sono dotati di una zona caffetteria e ristorazione, per accompagnare con gusto ogni momento della giornata. È possibile iniziare la giornata con brioches appena sfornate, pane burro e marmellata, crostate, torte di mele e piccoli muffin e all’ora di pranzo, gustare fresche insalate, Club Sandwich, taglieri di salumi e formaggi e piatti preparati secondo ricette tradizionali e ingredienti scelti, fare merenda sorseggiando una tazza di tè o cioccolata accompagnati da biscottini friabili o da una fetta torta, per poi finire con il tradizionale aperitivo, ricco e gustoso, dove vini selezionati e cocktail preparati a regola d’arte vengono serviti accanto a tante sfiziosità che la cucina propone ai tavoli, che nella stagione estiva si estendono nella piazza.
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