Impronta mediterranea, tradizione ed estetica

Classico Trattoria Contemporanea & Cocktail Bar è il nuovo progetto imprenditoriale della famiglia Murray, da anni attiva nel mondo della ristorazione e degli eventi. Luogo di ritrovo conviviale nel cuore di Milano, al civico 6 di Via Marcona, accoglie gli amanti del buon cibo con un’offerta diversificata per il momento del pranzo, dell’aperitivo e della cena. La sinergia tra cucina e cocktail bar, le due anime di Classico, è il tratto distintivo che permette agli ospiti di concedersi una pausa con un’offerta beverage di qualità anche nel momento dell’after-dinner. Immersi in atmosfere musicali ricercate, i drink lover troveranno infatti una cocktail list in cui ogni miscela è legata al titolo, al testo, oppure all’autore di una canzone. Con un progetto enogastronomico di sviluppo che punta tutto sulla qualità delle materie prime e sulla valorizzazione delle ricette italiane, da settembre 2020, alla guida della cucina di Classico Trattoria Contemporanea & Cocktail Bar, è arrivato l’Executive Chef Achille Esposito. Il giovane chef ischitano, grazie alla sua recente esperienza legata alla cucina regionale, da Classico propone sapori netti, senza filtri e genuini, che rimandano alla tradizione gastronomica mediterranea con un piglio fresco che non stravolge, bensì esalta i gusti dei singoli ingredienti, assecondando le esigenze di un pubblico alla ricerca di una cucina leggera e allo stesso tempo gustosa.