Opening hours and addresses
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mezzi: bus 827, 917
monzuno Italia
Fax: +39 051 67 73 135
Email: info@macelleriazivieri.it
Url: http://www.macelleriazivieri.it
Nella montagna bolognese è famosa una macelleria caratterizzata da un servizio di consegna a domicilio in città e nei paesi vicini. Massimo Zivieri, con grande passione per il proprio mestiere, è riuscito negli anni ad attirare la clientela della città di Bologna e della vicina Toscana con la prelibatezza di carni provenienti dal consorzio di produzione. Oggi, a seguito della sua prematura scomparsa, la famiglia ha deciso di proseguire il lavoro iniziato da Massimo. I maiali vengono allevati in proprio, allo stato brado, portando avanti la tradizione: ciò permette di avere un´ottima qualità dei prodotti e qualifica l´attività. Salami, prosciutti, carni di ogni genere sono esposte in un negozio moderno, accogliente, vivacemente colorato di giallo, nel quale la tradizione è la protagonista. La famiglia Zivieri, che dalla pianura bolognese si trasferì a Mozuno negli anni ´80, si tramanda da generazioni la passione per il proprio lavoro. Oggi gli Zivieri sono riconosciuti come una delle più importanti attività nella provincia.
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