Gigi Porciatti nel 1965 realizzò il sogno di aprire una bottega di alimentari nella quale offrire i salumi da lui stesso lavorati. Ben presto coinvolse i figli Anna e Luciano, che ancor oggi gestiscono l’attività e hanno recentemente aperto una bella enoteca a pochi metri di distanza dal negozio storico, lungo il suggestivo camminamento medievale. Nei due punti vendita, oltre a un’ottima selezione di vini, di distillati e di oli di gran pregio, in prevalenza toscani, Porciatti offre una selezione assolutamente straordinaria di salumi tradizionali, dei quali cura ogni fase, dalla produzione alla stagionatura: prosciutto, salame, finocchiona, buristo, soprassata, rigatino, Lardone di Radda, capocollo, salsicce e il famoso “tonno di Radda“, un delicato filetto di maiale a lungo invecchiato. A tutto ciò si affiancano i migliori formaggi nazionali e internazionali. A completare l’offerta di questa eccezionale gastronomia, piatti pronti cucinati ogni giorno e carni chianine sceltissime, un vero paradiso per i ghiottoni!
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